Об условиях питания обучающихся

       Организация питания обучающихся осуществляется  Учреждением  на базе школьной столовой, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям. Расписание занятий предусматривает перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований  осуществляется в случаях и в порядке, которые установлены органами государственной власти, органами местного самоуправления.     

      Обучающиеся 1-4 классов питаются бесплатно. Кроме того дети с ОВЗ получают двухразовое бесплатное питание.    

     Обеденный зал школьной столовой размером 38,7 кв.м. рассчитан на 40 посадочных мест.

     Уборка обеденных залов проводится после каждого приема пищи.

    Один раз в неделю проводится генеральная уборка всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией.

    С учетом возраста обучающихся в примерном меню соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

    Ежедневно в обеденном зале вывешивают  меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. Все приобретаемые продукты имеют сертификат соответствия.

     Классные руководители ежедневно в специальных дневниках отмечают учащихся, питающихся в столовой за счет родительской платы,  сопровождают учащихся в столовую. 

     Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

     Ответственность и контроль за организацией  питания в Учреждении возлагается на Учреждение.  

 При подборе блюд уделяется внимание следующим вопросам:

- в рацион завтраков и обедов включен широкий ассортимент блюд из сырых и вареных овощей с целью максимального обеспечения детского организма витаминами, макро- и микроэлементами, органическими кислотами, эфирными маслами и другими биологически активными веществами, так как они способствуют выделению у обучающихся пищеварительных соков, что благоприятно влияет на дальнейшее переваривание пищи.

-в  качестве заправки используется растительное масло с целью обогащения рационов насыщенными жирными кислотами.

-в ассортимент включены практически все супы, кроме острых.

- готовится большее количество блюд из рубленного мяса и птицы - котлеты, биточки, тефтели.

- при изготовлении каш и гарниров из круп используется пшеничная, пшенная, гречневая крупы, т.к. они наиболее богаты минеральными веществами и витаминами.

- разнообразные напитки: чай, кисель, какао, компот, витаминный чай.        

Сведения о правовых основаниях на поставку продуктов питания

Поставщик: Потребительский кооператив «Торговый Дом», в лице Председателя Совета Дырнаева Александра Николаевича

Юридический адрес: 452650,Башкортостан Респ, Бакалинский район, Бакалы с, Ленина ул, 114

Фактический адрес: 452650,Башкортостан Респ, Бакалинский район, Бакалы с, Ленина ул, 114

Телефон: 8(34742)3-13-86

Эл. адрес: pobakaly@mail.ru

ИНН 0207004883 КПП 020701001

Банк: Башкирское отделение №8598 ПАО Сбербанк г. Уфа

БИК  048073601

к/сч. 30101810300000000601

р/сч  40703810406630100769

ОГРН:     1040200725707